AOP Luberon
Vermentino
LE MOURRE BLANC 2025
€24,00
« Joli blanc tout en rondeur, sur la poire, la pêche et le melon à chair blanche. C’est simplement bon... »
Commandes par Carton de 6 non panaché uniquement Livraison offerte à partir de 24 bouteilles
Une aromatique puissante et complexe de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche se révèle complexe, précise et d’une incroyable longueur.
Suggestion d'accords : Saint-Jacques snackées, Tagliatelle au homard, Volaille à la crème, Tartare de boeuf thaï et Tarte tatin.
Levures indigènes, macération pelliculaire (24h) qui permet d’extraire l’essentiel des aromes de la pellicule des baies. Fermentation puis élevage à la bourguignonne (en fût avec batonnage).
Terroir : Collet de Pierrouret, Basse Prairie
Cépage : Vermentino 99%, Grenache Blanc 1%
Vendange : Manuelle
Rendement : 25 hl/H
Garde : 5 ans
