AOP Luberon
Syrah & Grenache
COLLET 2022
"Puissance et finesse. Sélection parcellaire de nos plus vieilles Syrahs.
Bouche riche, onctueuse, tannins soyeux, le tout porté par une belle fraicheur. Finale ample et suave."
Commandes par Carton de 6 non panaché uniquement Livraison offerte à partir de 24 bouteilles
"Puissance et finesse. Sélection parcellaire de nos plus vieilles Syrahs.
Bouche riche, onctueuse, tannins soyeux, le tout porté par une belle fraicheur. Finale ample et suave."
Ce vin offre une magnifique robe pourpre violine. Il exhale un nez puissant et complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, de garrigue et de pinède, rehaussé de subtiles notes grillées et chocolatées. La bouche est remarquablement structurée, riche et onctueuse. Les délicats arômes de fruits noirs, de cacao et d’épices accompagnent une finale persistante, ample et suave.
Fermentation naturelle grâce aux levures présentes sur les raisins (levures indigènes). Elle est complétée d’une longue phase de macération qui permet d’acquérir richesse, rondeur et complexité aromatique. Elevage de 16 mois en fûts de chêne.
Terroir : Pierrouret sud
Cépage : 99% Syrah, 1% Grenache Noir
Vendange : Manuelle
Rendement : 30hl/H
Filtration : Lâche
Garde : 15 ans
