AOP Luberon
Syrah & Grenache
TERRAIRE ROUGE 2023
"Richesse et fraicheur. Cette sélection de Syrah allie finesse des tanins, bouche élégante et franche, arômes de fruits mûrs, nez puissant et complexe. Un vin sapide, on vide son verre et on le pleint !"
Commandes par Carton de 6 non panaché uniquement Livraison offerte à partir de 24 bouteilles
Ce vin se caractérise au nez par des notes florales (rose et pivoine) et de poivres blanc. La bouche, toute en finesse, allie rondeur et fruité.
Suggestion d'accords : Daube provençale et Polenta crémeuse, Pigeonneaux rotis, Pâtes fraîches à la truffe, Pain perdu aux raisins.
Levures indigènes. Courte phase de macération qui permet de préserver au maximum la rondeur et le fruité. Vinification et élevage de 12 mois cuve béton.
Terroir : Pierrouret, Collet de Pierrouret, Château Sarrazin
Cépage : 95% Syrah, 5% Grenache Noir
Vendange : Manuelle
Rendement : 40 hl/H
Filtration : très légère avant la mise
Garde : 8-10 ans
