AOC Luberon
Grenache Blanc & Vermentino
TERRAIRE BLANC 2024
« Cette cuvée se caractérise par un nez très flatteur de fruits exotiques, de pêche, de fleurs blanches. Ces notes aromatiques se retrouvent en bouche dans un parfait équilibre entre richesse et fraicheur.»
Commandes par Carton de 6 non panaché uniquement Livraison offerte à partir de 24 bouteilles
Les fruits exotiques, la pêche et les fleurs blanches (aubépine, tilleul) sont les arômes dominants de cette cuvée. La bouche est le parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur.
Suggestion d'accords : Poissons grillés à l’huile d’olive, Linguine aux fruits de mer, Burrata crémeuse, Quasi de veau anisé et Crème catalane.
Levures indigènes. Récolte manuelle, puis macération pelliculaire (24h). Fermentation en vieux fûts puis élevage à la bourguignonne de huit mois, sur lies. Bâtonnages réguliers.
Terroir : Poutoutou, Basse Prairie
Cépage : 55% Grenache Blanc et 45% Vermentino
Vendange : Manuelle
Rendement : 40 hl/H
Garde : 5 ans
