AOP Luberon
Mourvèdre
LE MOURRE 2024
« Le Mourre révèle toute l’élégance des grands terroirs du Luberon. Profond et intense, il séduit par une palette aromatique mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et délicates notes boisées. La bouche, ample et soyeuse, offre une belle structure et une remarquable longueur, promettant une évolution raffinée au fil des années. ».
Commandes par Carton de 6 non panaché uniquement Livraison offerte à partir de 24 bouteilles
Ce vin d’une robe presque noir présente une aromatique riche et complexe. La bouche se traduit par des arômes de petits fruits noir couplés à des notes de cuir et de tabac brun.
Suggestion d'accords : Agneau confit au thym, Sanglier aux pruneaux, Ravioles aux cèpes et Moelleux aux oeufs en chocolat.
Levures indigènes. Vinification en cuve bois tronconique puis fermentation en vieux fûts (type bourguignon) pendant 18 mois.
Terroir : Château Sarrazin, Cabanon Fontvert
Cépage : Mourvèdre 99% et Syrah 1%
Vendange : Manuelle
Rendement : 25 hl/H
Filtration : Lâche
Garde : 15 ans
